BBQ: Difference between revisions

From RevSpace

← Older edit
 
(24 intermediate revisions by 7 users not shown)
Line 1: Line 1:
[[Category:RevSpace]]
[[Category:RevSpace]]
== Achtergrond ==
Vrijwel iedere dinsdag met mooi weer wordt er rond 19:00 geBBQ't bij RevSpace. Aanmelding kan via IRC. Als je het voor het eerst doet en je hebt geen idee hoe het moet, vraag dan in de chat om hulp.
== Inschrijven voor de BBQ ==
== Inschrijven voor de BBQ ==
* Vrijwel iedere dinsdag wordt er rond 19:00 geBBQ't bij RevSpace.
* Iedereen is welkom en kan zelf inschrijven.
* Inschrijven kan via [[IRC]] door je naam in het topic te zetten. Vraag gerust om hulp!
* '''Vegetariër''' of andere dieetwensen? Het is vanwege de inkoop vaak niet mogelijk om rekening met je te houden, maar soms wel. Vraag even naar de mogelijkheden voordat je je inschrijft. Het handigste is als je zelf iets meeneemt voor op de BBQ. We hebben geen apart vlees- of varkensvrij rooster.


=== Voorwaarden ===
* Zet je naam in het topic in de juiste categorie. Dat kan op verschillende manieren.
* Inschrijven voor de BBQ kan '''vanaf 22:00''' de dag voorafgaande aan de BBQ
** Bij de meeste grafische IRC-clients kun je daarvoor (dubbel)klikken op het topic.
* Inschrijven voor de BBQ kan '''tot 16:00''' op de dag van de BBQ
** Bij de meeste (andere) IRC-clients kun je <tt>/topic</tt> gebruiken.
** Tenzij nadrukkelijk een bepaald maximum aantal inschrijvingen is aangegeven, en dat maximum nog niet is gehaald.
** Er is ook een set van 4 [[IRC|bot-commando's]] om de lijst te manipuleren.
** In alle overige gevallen, overleg met de inkoper.
* Wil jij '''inkoper''' of '''grillmeister''' zijn? Zet dat achter je naam!
* De BBQ kost 7 euro en wordt afgerekend via RevBank.
* De overige taken kunnen alleen IRL geclaimd worden (zie hieronder bij "mee-eten = meedoen").
* Met BYOBBQ neem je zelf iets mee, dit kost 3 euro voor brood/sla/etc.
** Zorg ervoor dat je dus een revbank account hebt met voldoende saldo, bij voorkeur onder de naam die je in het topic zet.
* Het aantal mee-eters is maximaal 24 i.v.m. de 24 zitplaatsen in de keuken. Daarom graag ook aanmelden als je eigen eten meeneemt en wilt aanschuiven bij de rest.
* Meedoen met de BBQ impliceert meehelpen met de BBQ, dus helpen met inkoop, voorbereiding, afruimen, afwassen of andere relevante taken. Hiervoor is een whiteboard met taken, waarmee je een taak kan kiezen uit de beschikbare magneten.


=== Wat te doen bij (MAX) in topic ===
'''Dieetwensen?''' Het is vanwege de inkoop vaak niet mogelijk om rekening met je te houden, maar soms wel. Overleg met de inkoper! Vraag even naar de mogelijkheden voordat je je inschrijft. Het handigste is als je zelf iets meeneemt voor op de BBQ. We hebben geen apart vlees- of varkensvrij rooster.


Gebruik deze [[https://revspace.nl/images/2/28/Revbbq.svg procesbeschrijving]] of de lijst hieronder:
Als niemand zich aanmeldt als inkoper, gaat de BBQ niet door, en bestellen we waarschijnlijk wat bezorgspul.
* Is de MAX reeds bereikt?
** Staat er EOL of EOF in het topic op [[IRC]]?
** Is het na 16:00?
** Is het mogelijk om zelf vlees uit de vriezer te halen ''en tijdig te ontdooien''?
** Probeer te overleggen met de inkoper op [[IRC]]
** Haal zelf vlees/brood/sla


== Definities ==
=== Wees op tijd! ===
; EOL : '''E'''nd '''O'''f '''L'''ine, de BBQ is vol
; EOF : '''E'''nd '''O'''f '''F'''ile, de BBQ is vol
; MAX ?? : Er is voor '''MAX'''imaal ?? personen ingekocht
; BBQ
: Bij RevSpace BBQ'en betekent het volgende:
: 3 stuks vlees
: saus
: brood
: sla
; BYOBQQ
: BYOBBQ houd in dat je zelf iets meeneemt voor op de bbq (en dus niet eet van het door de space geregelde vlees), en verder krijg je het volgende:
: saus
: brood
: sla


; !eters : Dit commando kun je gebruiken op [[IRC]] om te kijken hoeveel mensen reeds ingeschreven zijn.
De deadline voor inschrijving is '''16:00 tenzij''' de inkoper een ''later'' tijdstip in het topic heeft gezet (bijv. <tt>EOL 16:20</tt>).
; /topic : Dit commando kun je gebruiken op [[IRC]] om het topic te bekijken, danwel aan te passen


== Inkopen ==
Er kan ook een '''max'''imum aantal mee-eters zijn vermeld, bijvoorbeeld als er op de gok groter is ingekocht, of als we in de keuken eten bij matig weer.
* Per BBQ'er 3 stuks vlees
 
* Geen rauwe kip
Als de deadline is verstreken of het maximum is bereikt, is de inschrijving gesloten. Er is dan vaak iemand die de <tt>...?</tt> in het topic verandert in <tt>EOL</tt> (End Of List) om dat extra duidelijk te maken.
* Ongeveer 60 gram sla p.p.
 
* 150 gram afbak(stok)brood per persoon
Ben je te laat? '''In overleg met de inkoper''' is er misschien nog wat te regelen. Dat overleg moet je zelf doen. In het topic staat (hopelijk) wie de inkoop-taak op zich neemt.
 
=== Kosten ===
 
Je schrijft je in voor:
 
* 'VleesBBQ:' voor 3 stuks vlees, en brood/sla/etc, kost 9 euro.
* 'VegaBBQ:' 3 stuks vegetarisch (niet per se vegan), en brood/sla/etc, ook 9 euro.
* 'BYOBBQ:' je neemt zelf iets mee voor op de BBQ, en krijgt wel brood/sla/etc. Dit kost 3 euro.
 
Zorg vooraf dat je genoeg saldo op je [[RevBank]]-account hebt. Schrijf je bij voorkeur in met de naam van je RevBank-account, als je IRC-nickname anders is.
 
=== Mee-eten = meedoen ===
 
Iedereen helpt mee. De taken verdelen we op het whiteboard. Bij binnenkomst kun je een taak kiezen.
 
* Er zijn 3 taken die veel werk zijn: inkoper, grillmeister, afwasser.
* De overige taken zijn ongeveer '''10-15 minuten''' werk. Sommige taken doe je samen, sommige alleen.
* De voorbereidingstaken moeten in principe eerst worden gekozen, anders wordt het organisatorisch moeilijk als er mensen laat aankomen wegens file, vertraagde treinen, etc. :)
* Ben je nieuw hier en heb je vragen? Stel ze!
 
Soms is er wat extra werk te doen. Alles wat niet op het whiteboard staat, doen we met z'n allen.


== Topic templates ==


Andere tips via de mensen die veel inkopen:
Vanaf 22:00 de dag vooraf kan een BBQ-topic alvast worden geplaatst.


Slatips :
'''Mooi weer:''' (≥ 16 °C van 19:00 tot 20:00 + droog van 15:00 tot 20:00)
* Spinazie is lekkerder en voedzamer dan sla
* Geraspte worteltjes / andere voorgesneden groenten doen het erg goed
* Dingen die kleur/smaak geven aan sla zijn welkom
** Paprika, tomaat, radijs, venkel, etc zijn goed idee
** Croutons, blokjes feta etc geven smaak


    % https://revspace.nl/BBQ (buiten; Inkoper gezocht!) % VegaBBQ: ...? % VleesBBQ: ...?


Aanname: bij mooi weer is het relatief makkelijk om een grillmeister te vinden. Des noods gaat iedereen zelf BBQ'en :)


Oude informatie over brood als archief:
'''Matig weer:'''


<s>Een 11-zadenbrood van de Sligro voedt 5 BBQ'ers, voor 24 man heb je 5 broden nodig.
    % https://revspace.nl/BBQ (binnen (MAX 12); Inkoper gezocht! Grillmeister gezocht!) % VegaBBQ: ...? % VleesBBQ: ...?


Een normaal kant-en-klaar stokbrood van de Makro voedt 4 BBQ'ers
<!-- NOTE: BYOBBQ staat er opzettelijk niet standaard bij. Er wordt meestal geen gebruik van gemaakt en het is organisatorisch gedoe. Dat doen we natuurlijk graag als iemand specifieke dieeteisen heeft, maar het is niet handig als er te veel gebruik van wordt gemaakt. -->


Een normaal kant-en-klaar stokbrood van de Hoogvliet is kleiner en voedt maar 3 BBQ'ers
== BBQ bij matig weer ==


Een lang afbakstokbrood voor in de oven voedt 2 BBQ'ers</s>
Bij matig weer zitten we binnen. De Grillmeister moet natuurlijk wel naar buiten, en dus is dat een zwaardere taak dan normaal. Bij matig weer gaat de BBQ alleen door als er ''vooraf'' een inkoper '''en''' een grillmeister zijn.


In de keuken is er plek voor 12 mensen. Om een aantal redenen rekken we dat niet op.


'''Sebastius' standaard sla-pakket:'''
== Inkopen ==
* Per BBQ'er 3 stuks vlees
* Geen rauwe kip
* Ongeveer 60 gram sla p.p.
* 175 gram afbak(stok/vloer)brood per persoon, afronden naar boven
** ''Als blijkt dat er te weinig of te veel brood is, verander dan hier het gewicht met 25 gram pp''


''ca 16-20 personen:''
Andere tips via de mensen die veel inkopen:
* 500gr Ruccola mix
* Zak geraspte wortel
* Stoplicht paprika (3 stuks dus)
* 2 komkommers
* Bak trostomaten
* Blik mais


''24 personen:''
Slatips :
* Zoals bovenstaand en erbij
* Spinazie is lekkerder en voedzamer dan sla
* extra komkommer
* Geraspte worteltjes / andere voorgesneden groenten doen het erg goed
* extra stoplicht paprika
* Dingen die kleur/smaak geven aan sla zijn welkom
** Paprika, tomaat, radijs, venkel, etc zijn goed idee
** Croutons, blokjes feta etc geven smaak

Latest revision as of 01:12, 26 May 2026

Achtergrond

Vrijwel iedere dinsdag met mooi weer wordt er rond 19:00 geBBQ't bij RevSpace. Aanmelding kan via IRC. Als je het voor het eerst doet en je hebt geen idee hoe het moet, vraag dan in de chat om hulp.

Inschrijven voor de BBQ

  • Zet je naam in het topic in de juiste categorie. Dat kan op verschillende manieren.
    • Bij de meeste grafische IRC-clients kun je daarvoor (dubbel)klikken op het topic.
    • Bij de meeste (andere) IRC-clients kun je /topic gebruiken.
    • Er is ook een set van 4 bot-commando's om de lijst te manipuleren.
  • Wil jij inkoper of grillmeister zijn? Zet dat achter je naam!
  • De overige taken kunnen alleen IRL geclaimd worden (zie hieronder bij "mee-eten = meedoen").

Dieetwensen? Het is vanwege de inkoop vaak niet mogelijk om rekening met je te houden, maar soms wel. Overleg met de inkoper! Vraag even naar de mogelijkheden voordat je je inschrijft. Het handigste is als je zelf iets meeneemt voor op de BBQ. We hebben geen apart vlees- of varkensvrij rooster.

Als niemand zich aanmeldt als inkoper, gaat de BBQ niet door, en bestellen we waarschijnlijk wat bezorgspul.

Wees op tijd!

De deadline voor inschrijving is 16:00 tenzij de inkoper een later tijdstip in het topic heeft gezet (bijv. EOL 16:20).

Er kan ook een maximum aantal mee-eters zijn vermeld, bijvoorbeeld als er op de gok groter is ingekocht, of als we in de keuken eten bij matig weer.

Als de deadline is verstreken of het maximum is bereikt, is de inschrijving gesloten. Er is dan vaak iemand die de ...? in het topic verandert in EOL (End Of List) om dat extra duidelijk te maken.

Ben je te laat? In overleg met de inkoper is er misschien nog wat te regelen. Dat overleg moet je zelf doen. In het topic staat (hopelijk) wie de inkoop-taak op zich neemt.

Kosten

Je schrijft je in voor:

  • 'VleesBBQ:' voor 3 stuks vlees, en brood/sla/etc, kost 9 euro.
  • 'VegaBBQ:' 3 stuks vegetarisch (niet per se vegan), en brood/sla/etc, ook 9 euro.
  • 'BYOBBQ:' je neemt zelf iets mee voor op de BBQ, en krijgt wel brood/sla/etc. Dit kost 3 euro.

Zorg vooraf dat je genoeg saldo op je RevBank-account hebt. Schrijf je bij voorkeur in met de naam van je RevBank-account, als je IRC-nickname anders is.

Mee-eten = meedoen

Iedereen helpt mee. De taken verdelen we op het whiteboard. Bij binnenkomst kun je een taak kiezen.

  • Er zijn 3 taken die veel werk zijn: inkoper, grillmeister, afwasser.
  • De overige taken zijn ongeveer 10-15 minuten werk. Sommige taken doe je samen, sommige alleen.
  • De voorbereidingstaken moeten in principe eerst worden gekozen, anders wordt het organisatorisch moeilijk als er mensen laat aankomen wegens file, vertraagde treinen, etc. :)
  • Ben je nieuw hier en heb je vragen? Stel ze!

Soms is er wat extra werk te doen. Alles wat niet op het whiteboard staat, doen we met z'n allen.

Topic templates

Vanaf 22:00 de dag vooraf kan een BBQ-topic alvast worden geplaatst.

Mooi weer: (≥ 16 °C van 19:00 tot 20:00 + droog van 15:00 tot 20:00) 

   % https://revspace.nl/BBQ (buiten; Inkoper gezocht!) % VegaBBQ: ...? % VleesBBQ: ...?

Aanname: bij mooi weer is het relatief makkelijk om een grillmeister te vinden. Des noods gaat iedereen zelf BBQ'en :)

Matig weer: 

   % https://revspace.nl/BBQ (binnen (MAX 12); Inkoper gezocht! Grillmeister gezocht!) % VegaBBQ: ...? % VleesBBQ: ...?


BBQ bij matig weer

Bij matig weer zitten we binnen. De Grillmeister moet natuurlijk wel naar buiten, en dus is dat een zwaardere taak dan normaal. Bij matig weer gaat de BBQ alleen door als er vooraf een inkoper en een grillmeister zijn.

In de keuken is er plek voor 12 mensen. Om een aantal redenen rekken we dat niet op.

Inkopen

  • Per BBQ'er 3 stuks vlees
  • Geen rauwe kip
  • Ongeveer 60 gram sla p.p.
  • 175 gram afbak(stok/vloer)brood per persoon, afronden naar boven
    • Als blijkt dat er te weinig of te veel brood is, verander dan hier het gewicht met 25 gram pp

Andere tips via de mensen die veel inkopen:

Slatips :

  • Spinazie is lekkerder en voedzamer dan sla
  • Geraspte worteltjes / andere voorgesneden groenten doen het erg goed
  • Dingen die kleur/smaak geven aan sla zijn welkom
    • Paprika, tomaat, radijs, venkel, etc zijn goed idee
    • Croutons, blokjes feta etc geven smaak
Retrieved from "https://revspace.nl/wiki/index.php?title=BBQ&oldid=35253"